Рыбинск исконно был славен рыбой. Отборная пресноводная рыба шла из Рыбной слободы в столицу, на столы сановных особ и в лучшие рестораны империи.
Создание в советское время вместо живой экосистемы реки Волги каскада гидроэлектростанций существенным образом повлияло на качество и количество обитателей водных глубин. Осетры, белорыбицы, стерляди повывелись и постепенно исчезли из праздничного меню россиян.
Сегодня предприятие АО «Ярославский бройлер» развивает на рыбинской земле проект «Рыба дивная». Мы предпринимаем системные решения по возвращению в здоровый рацион качественной пресноводной рыбы и возрождению роли Рыбинска как поставщика рыбных деликатесов.
Акваферма «Рыба дивная» - это высокотехнологичная система замкнутого водоснабжения по выращиванию клария в специализированных бассейнах. Уникальность породы, высокое качество кормов и чистота воды определяют премиальность нашей рыбы.
Порода выбрана не случайно. Кларий - рыба родом из Африки - колыбели человечества, на протяжении тысячелетий высоко ценилась
за свое питательное мраморное мясо, обладающее нежным вкусом и гармоничным содержанием аминокислот и витаминов.
Мы являемся надежным поставщиком свежей пресноводной рыбы для предприятий индустрии гостеприимства Ярославии, а также выпускаем свою фирменную линейку продукции под брендом «Рыба дивная».
Наши рыбные деликатесы «Кларий горячего копчения» и «Филе клария жареное под соусом унаги» - великолепные гастрономические сувениры, которые вы можете привезти из Рыбинска. Продукция надежно упакована в вакуумные пакеты. Деликатесы представлены в нашем фирменном супермаркете на территории предприятия и у наших партнеров на туристическом маршруте Рыбинска.
А также мы приглашаем вас попробовать блюда из клария и отдохнуть с дороги в нашем бренд-кафе!
Ждем вас по адресу: пос. Октябрьский, территория предприятия АО «Ярославский бройлер»